Шайбочкалар

1 порция


Аздаған мөлшерде тәтті су ашытқыны ажырату. Өсімдік майы мен тұзы бар ұнды ысыту, ашытқы қосу және өте қатты емес қамырды араластыру, оны І сағатқа көтеруге арналған жылы орынға қою. Содан кейін қамырды қабатқа домалатып, стақанмен кішігірім жапырақтарды кесіп, оларды маймен майланған тамырға салып, бетін жұмыртқамен және тәтті сумен майлап, шамалы температурада пісіру керек.