Картоптан жасалған тәтті пончиктер

1 порция


қаптамадағы картоп бір күн бұрын пісіріледі, тазартылады және ет кесу арқылы өткізіледі. тұзбен, жұмыртқамен, өсімдік майымен, ванильді қант пен ұнмен мұқият араластырылады. ашытқы дәмделген сүтте өсіріледі, 1 ас қасық ұнмен араластырылады және көтеру үшін қалдырылады. картопқа қосылады, бірге араластырылады, қатты қамыр бөлінеді және I сағатқа көтерілу үшін қойылады. өсімдік майымен майланған ас үй үстелінде (жартаста, өсімдік майымен майланған) қалыңдығы саусаққа жайылады, одан үйірмелер стақанмен кесіледі, оларды жақсы қыздырылған өсімдік майының көп мөлшерінде қуырады, олар екі жағынан да майлануы тиіс. шыны үшін елекке тасталады, ванильді қант себіледі. сол кезде үстелге беріледі.