Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қараңғы таяқшалар

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Тоқаш

1 порция

Картопты ет кесу арқылы өткізеді, ұнды тұзбен араластырады, майды картоппен және ұнмен бірге біртекті массаға кеседі және жарты сағатқа суыққа қояды. Содан кейін қамырдан ұзындығы 12-15 см және диаметрі 1 см-ден аспайтын таяқшаларды домалатып, үрленген жұмыртқамен майлайды және үстінен тмин себіп, орташа ыстықта ашық қоңыр түске дейін пісіреді.

сары май - 150 г, картоп - 50 г, тұз - 0.5 дана қасық, дәмі бойынша тмин, бидай ұны - 150 г, жұмыртқа - 1 дана.