Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ұлпалар

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Тоқаш

1 порция

Ұнды, смалецті, аз мөлшерде жылы суда өсірілген ашытқы, қант, жұмыртқа сарысы, тұзды жақсы араластыру. Қамырды қатты консистенциямен араластыру, оны жіңішке қабатқа жайып салу. Қамырды қатты рулетке салып, қалыңдығы 2-3 см бөліктерге кесу, оларды майланған майға салу, ұн себілген тамырға салу және орташа температурада духовкада пісіру. Дайын өнімдерге қант пудрасы себіледі.

дәмі бойынша тұз, сарғыш - 2 дана, қант - 100 г, ашытқы - 10 г, ұн - 350 г, смалец - 150 г