Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Картоп клецкалары

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Клецки

Жұмыртқадан, ұннан, сары майдан, кептіргіштерден жасалған қамырды араластыру. Картоп пюресін қосу. Алынған қамырдан шағын шарларды домалатып, ұнға құлатып, тұздалған қайнаған жерге түсіру керек. Клецкаларды 8-10 мин пісіру, Дайын клецкаларды шумен шығару, табаққа салу және сорпамен құю.

жұмыртқа - 2 дана, ұн - 2 ас қасық, сары май - 2 ас қасық, балғын кептіргіштер - 6 ас қасық, картоп пюресі - 6 ас қасық, дәмі бойынша сорпа