Еврей коржиктері
Үй құм қоржындары - толық бақыт үшін тағы не керек? Кем дегенде бір-екі минутқа. . .
сары май - 200 г, қант - 1-1.5 стакан, жұмыртқа - 3 дана, өсімдік майы - 4 ас қасық, ұн (шамамен) 2.5-3 стакан, сода - 0.5 ас қасық, сірке суы (соданы сөну) 0.5 ас қасық, тұз - 1 шеміршек, жаңғақ
Қатқыл қамырды араластыру, оған ұсақ кесілген жаңғақтарды қосу, жайып салу. Қалыппен немесе стаканмен қоржындарды кесіп, пісіру керек. Қамыр майлы, жапырақты майлаудың қажеті жоқ.