Қайыңы бар жүгері мақтасынан жасалған коржиктер

1 порция


Салқын ақуыздарды тік көбікке соғып, біртіндеп ванилинмен аралас қант себу. Жүгері мақтасын, мейіз бен ұнтақталған ақуыздарды араластырып, жақсы майланған және қыздырылған тамырға дөңгелек қасықпен салып, содан кейін оны 30 - 40 минутқа ыстық емес үрмелі шкафқа қойып, қоржынға құрғап, үрленуге мүмкіндік береді. Дайын қоржындарды табақтан күрекпен немесе өткір пышақпен алып, тағамға ауыстыру керек.