Реңк қосылған манттар

3 порция


«Манты» рецептісінде көрсетілгендей қамырды араластыру және жайып салу, қой етінен және салдан, тілімделген кішкентай тілімшелермен фарш дайындау, пияз, бұрыш және тұз қосу. Серверді қосу. Ол үшін рейканы тазалау, қалыңдығы 0, 5 см шеңберлерге кесу, тұздалған суда қайнату, салқындату және текшелермен кесу. Фаршқа салып, жақсылап араластыру керек. Жайылған қамырдан көлемі 10x10 см шаршы шырынды кесу, Әрбір шырынға 1 ас қасық фарш салу және қалаған пішіндегі манттарды ресімдеу. 35 - 40 минут ішінде буға қайнату. Үстелге қаймақ, кілегей немесе ерітілген май беру.