Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Картопты манттар

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Манты

1 порция

Тазартылған картопты сабанмен кесу, пияз, ерітілген май немесе қайнатпа қосу, тұздау, қара немесе қызыл бұрыш себу, бәрін араластыру. Қамырды манта сияқты дайындау. Картопты касканда бір-екі минутқа пісіру. Үстелге мантаны берген кезде ерітілген немесе сары маймен майлау керек.

картоп - 1 кг, пияз - 4-5 дана, отын майы - 200 г немесе қышқыл - 200 г, тұз - 1 ас қасық, қара бұрыш - 1 ас қасық