Түйреуіші бар пельмендер

1 порция


Қамырды әдеттегідей пельмендер үшін араластыру. Оған 30 - 40 минут жатып, одан кейін қалыңдығы 1, 5 - 2 мм қабатқа жайып жіберу керек. 300 г ұсақ кесілген жас түйреуіш жапырақтары және 50 г кесілген қол пиязды араластырып 1 - 2 ас қасық майға қуыру. Пельмендерді қалыптастырады және оларды қайнаған тұзды суда пісіреді. Маймен немесе қаймақпен беру.