Жұмыртқасы бар пельмендерге арналған қамыр

4 порция
40 мин сіздің 10 мин.

Сіздер үшін пельмендерге арналған қамырдың тағы бір рецептісі. Бұл жолы жұмыртқамен.

Ұн - 250 г. Тұз - 5 г. Тауық жұмыртқасы - 1-2 дана.

Алдыңызда жұмыртқасы бар пельмендерге арналған қамыр өнімдері.

Жұмыртқасы бар пельмендерге арналған қамырды қалай дайындау керек: Ұнды елейді.

Жұмыртқаны ыдысқа салады, тұздайды және су қосады. Гүлшоғырымен ұрып-соғады.

Ұннан тұздалған су мен жұмыртқа үшін воронка тәрізді тереңдету жасайды. Қамырды араластырады.

Қамырды біркелкі қалың консистенцияға дейін жеткізеді, орамалмен жабады және 30 - 40 минут бос тұруға мүмкіндік береді.

Жұмыртқасы бар пельмендерге арналған қамыр дайын. Содан кейін пельмендерді кез келген ыңғайлы тәсілмен жапсырады.

Кеңес: Ас пісіру үшін 400 г ет фаршын, 1 ұсақ тілімделген пиязды, 1 дана бұрыш пен тұзды араластыруды ұсынамын.