Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пиццаға арналған жұмсақ кеуекті қамыр

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Пицца

40 мин (сіздің 10 мин)
40 мин сіздің 10 мин.

Пиццаны жақсы көресіз бе, бірақ қамырды қалай жасауды білмейсіз бе? Пиццаға арналған ашытқы қамырының қарапайым, жақсы рецептісі бар.

Ұн - 450 г (сыйымдылығы 250 мл 3 стақан), Сүт - 250 мл, Жұмыртқа - 2 дана, Сары май - 80 г, Белсенді құрғақ ашытқы - 6 г, немесе жаңа ашытқы - 50 г. Тұз - 1 шеміршек (дәмі бойынша)

Өнімдерді дайындау.

Ең кішкентай отта сары май ерітілсін.

Ашытқыны сәл жылы сүтке салыңыз. Жұмыртқа мен тұз қосу. Араластыру.

Ұнды елеу және жұмыртқа-сүт қоспасына себу.

Бәрін алдымен қасықпен араластыру керек.

Содан кейін қамырды қолмен араластыру керек.

Ерітілген майды қосу және қамырға мұқият араластыру. Пиццаға арналған дайын ашытқы қамырын жылы жерге қойып, орамалмен жабу және оған шамамен 30 минут уақыт беру.

Қамыр дайын. Одан пицца үшін негіз қалыптастыруға болады.