Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Неаполитанша пицца
1 порция
Алдымен ашытқы қамырын дайындайды (алдыңғы рецептілерді қараңыз), оны шарға домалатып, таза салфеткамен жабады және жылы жерге қояды. Содан кейін толтыруды дайындауға кіріседі. Таза қызанақтарды қайнатып, былғарысын алып тастайды, сарымсақты ысытады. Пиязды кеседі және сарымсақпен бірге маргаринде аздап қуырады, содан кейін суытып, тұз бен бұрышты дәміне қарай қосады. Қамырдан жапырақты жайып, маймен майланған тамырға салады. Жапырақты қызанақ пастасымен майлайды, тимьян мен розмарин себеді. Қуырылған пияздың қабатымен қаптайды. Жоғары жағына қызанақ үйірмелері, ветчина мен шұжық, зәйтүн, сондай-ақ ірімшік сынықтары біркелкі орналастырылады. Пиццаны май шашады және 30 С температурада пеште 200 минут пісіреді, Дайын пиццаны розмарин жапырақшаларымен себеді.
Алдымен ашытқы қамырын дайындайды (алдыңғы рецептілерді қараңыз), оны шарға домалатып, таза салфеткамен жабады және жылы жерге қояды. Содан кейін толтыруды дайындауға кіріседі. Таза қызанақтарды қайнатып, былғарысын алып тастайды, сарымсақты ысытады. Пиязды кеседі және сарымсақпен бірге маргаринде аздап қуырады, содан кейін суытып, тұз бен бұрышты дәміне қарай қосады. Қамырдан жапырақты жайып, маймен майланған тамырға салады. Жапырақты қызанақ пастасымен майлайды, тимьян мен розмарин себеді. Қуырылған пияздың қабатымен қаптайды. Жоғары жағына қызанақ үйірмелері, ветчина мен шұжық, зәйтүн, сондай-ақ ірімшік сынықтары біркелкі орналастырылады. Пиццаны май шашады және 30 С температурада пеште 200 минут пісіреді, Дайын пиццаны розмарин жапырақшаларымен себеді.
ұн - 400 г, тұз - 1 дана қасық, қант - 0.5 ас қасық, ашытқы - 30 г, маргарин - 80 г, қызанақ - 500 г, сарымсақ - 2 үлес, пияз - 4 дана, дәмі бойынша розмарин, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, қызанақ-паста - 50 г, тимьян - 1 дана қасық, ветчина - 4 тілім, салами - 4 кесек, зәйтүн - 8-10 дана, ірімшік - 300 г, зәйтүн майы - 4 ас қасық
