Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тауық және ірімшік пицца
Тауық және ірімшік салынған пиццаның бұл рецептісі кез келген басқа пиццаның рецептісі сияқты қамыр дайындаудан басталады. Пиццаға арналған қамыр әртүрлі болуы мүмкін, бірақ көбінесе пиццаға арналған негіз ашытқы қамырынан дайындалады. Тауық пиццаның рецептісі картоп, сәбіз, қайнатылған жұмыртқа мен алма қосуды ұсынады, бірақ сіздердің артыңызда дәміңізге қарай ингредиенттерді таңдау және импровизациялау құқығы қалады.
ұн - 200 г, тұз - 0.5 дана қасық, ашытқы - 10 г, сүт - 0.5 стақан, немесе су - 0.5 стақан, қант - 0.5 ас қасық, өсімдік майы - 1 ас қасық, пісірілген балапан - 1 дана, қайнатылған жұмыртқа - 4 дана, картоп - 3 дана, сәбіз - 2 дана, алма - 2-3 дана, ірімшік - 100 г, зәйтүн майы - 2 ас қасық
Ашытқысыз ашытқы жасау үшін алдымен жылы сүтке немесе суға ашытқы ашытып, содан кейін майдан басқа қамырға арналған қалған ингредиенттерді қосып, біртекті қамырды араластыру керек. Араластырудың соңында май қосу. Қамырды 2-3 сағатқа көтеру үшін қалдыру (осы уақыт ішінде қамырды екі рет жуу керек), Содан кейін қамырдан қалыңдығы 5-7 мм жапырақты жайып, оны маймен майланған тамырға салу керек. Қайнатылған тауық етін кесу. Картоп пен сәбізді тазалау және қалыңдығы 3-4 мм шеңберлермен кесу. Алмаларды тазалап, ортасын тұқыммен алып тастап, ұсақ-түйек кесу керек. Қамырға тауық етінің үштен бірі, оған - кесілген жұмыртқа, үстіне картоп пен сәбіз, содан кейін тауық етінің үштен бірі, алма және қалған тауық еті қойылады. Тауығы бар пиццаны сүртілген ірімшікпен себу, зәйтүн майымен құю және қыздырылған духовкада 25-30 минут пісіру.
