Ет толтырылған құм қамырынан жасалған бәліштер

1 порция


Ұннан, майдан, жұмыртқадан, тұздан құм қамырын дайындайды және салқын жерге 1 сағатқа қояды. Аздап жұмсартылған майды ұнтақтары жойылғанға дейін тұзбен ерітеді, содан кейін ерітуді жалғастыра отырып жұмыртқа қосады. Алынған салмаққа себілген ұнды себеді және қамырды тез араластырады. Қамырдың температурасы 17 С-тан аспауы тиіс.