Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

«шаруа» бәліштері

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер

1 порция

Дәнекерлеу тәсілімен дайындалған қамыр салмағы 125 г-нан келетін жапырақшаларға бөлінеді, Жапырақтың үстіне фарш салынады, Ол жиектеріне ашық фаршты бар бәліш түрінде бекітіледі, жапыраққа салынады, үстіне тіреуден кейін сары жағылады. 240 минут ішінде 15 С температурада пісіріледі

бидай ұны - 555 г, қант - 230 г, маргарин - 125 г, сүт - 170 г, сарғыш - 2.5 дана, ашытқы - 40 г, тұз - 10 г, қаймақ - 90 г, жұмыртқа - 1.5 дана.