Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

«шаруа» бәліштері

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер

1 порция

Дәнекерлеу тәсілімен дайындалған қамыр салмағы 125 г-нан аспайтын жапырақшаларға бөлінеді, Жапырақтың үстіне фарш салынады және жиектеріне ашық фаршты бар бәліш түрінде бекітіледі, жапыраққа салынады, үстіне сары жағылады. 240С минут бойы 15 температурасында пісіріледі

бидай ұны - 555 г, қант - 320 г, маргарин - 125 г, сүт - 170 г, сарғыш - 2.5 дана, ашытқы - 40 г, дәмі бойынша тұз, қаймақ - 90 г, жұмыртқа - 1.5 дана, урюк - 230 г, конфитюр - 100 г, кептірілген жемістер - 360 г