Қырыққабаты бар картоп бәліштері.

1 порция


Пісірілген картопты ыстық күйінде ет кесу арқылы өткізеді, оған тұз, жұмыртқа қосады, араластырады. Ашытылған қырыққабатты пияз және маймен сөндіреді, содан кейін қант құяды. Жұмыртқасыз да толтыруға болады. Бұл жағдайда тиісінше қырыққабаттың саны артады. Салмағын 2 дөңгелек жапырақшаға бөледі, оған 40 г-нан қырыққабат фаршын салады және жартылай дөңгелек пішінді бәліштер қалыптастырады. Пирожкаларды ұнға орап, қуырады. Ыстық күйінде маймен береді.