Шпигі бар бәліштер

1 порция


Қамырды жұқа қабатқа жайып, дөңгелек басады. Кеудені ұсақ текшелермен кеседі, қаламұшпен кеседі және майдаланған пиязбен сәл пассерлейді. Үйірмелердің ортасына қаптама салады, жиектерін бүгеді, бәліштерді алып, оларды маймен майланған тамырға салады, жұмыртқамен майлайды және ыстық духовкада ашық қоңыр түске дейін пісіреді.