Көктемгі бәліштер

1 порция


Ұсақталған майға тұз, ұсақ кесілген жасыл пияз және ұсақталған жұмыртқа қосылады. Қамырды қалыңдығы 3 мм 2 қабатқа жайып салады. Бірінші қабатқа қаптаманы қояды, екінші қабатқа жабады және формочка немесе стақан көмегімен бәлішті сығады. Оларды майланған табаққа салып, ашық қоңыр түске дейін пісіреді. Дайын бәліштерді сары маймен майлайды.