Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Жақсы балаларға арналған бәліш

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер

1 порция

Мейіз бен жаңғақтан басқа барлық өнімдерден сүтке орташа консистенциялы қамырлар араластырылады. Оған шарап пен балғын жаңғақ қосып, тағы бір рет араластырып, қалыңдығы саусағына жгутиктерді домалату керек. Кекстерге арналған кішкентай дөңгелек қалыптарды маймен майлау, ұн себу және оған әр дөңгелектен кейін қамырды саусақпен аздап қысып, спиральдың жгутиктерін салу. Бұйымдарды бірден ыстық пешке қойып, төмен температурада пісіру керек.

сары май - 100 г, дәмі бойынша тұз, қант - 80 г, грек жаңғағы - 100 г, дәмі бойынша сүт, ұн - 500 г, жұмыртқа - 3 дана, шарап - 100 г, ваниль қанты - 0.5 бума, печеньеге арналған ұнтақ - 1 бума