Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Итальяндық жеміс-жидек бәліші

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер

1 порция

Итальяндық рецепт бойынша жылдам жеміс пирогы, лимон цедрасы және цукаттар.

ұн - 300 г, аммоний - 10 г, немесе қамырға арналған қопсытқыш - 10 г, сары май, жұмсартылған 200 г, қант - 200 г, тұз - 10 г, сүт - 300-350 г, мейіз - 100 г, лимон қабығы - 10 г, цукаттар, ұсақ тілімделген 100 г

Ұнды төбешікпен елеу, ортаға тереңдету. Қалған ингредиенттерді жеке араластыру, алынған массаны құйғышқа құю және қамырды араластыру. Терең табаны немесе кекске арналған пішінді сары маймен майлау, ұн себу және қамыр пішініне салу. Жеміс бәлішін орташа температураға дейін қыздырылған духовкада 40 - 45 минут бойы пісіру. Егер қамыр оған жабыспаса, бәліш дайын болады. Жеміс бәлішін бөліктерге кесіп, қант пудрасымен себу.