Ірімшігі және ветчинасы бар картоп бәліші

Картопты жуу, мундирде қайнату, салқындату, тазалау және төбе. 50 г сары май немесе маргарин, 30 г ұсақталған ірімшік, мускат жаңғағын қосу, тұздау, тұздау және жақсы араластыру. Жұмыртқаны қағып, біртектілікке дейін қайта араластыру керек. Табаны маймен майлау, балғалы кептіргіштермен себу, картоп массасының жартысын жайып салу, швейцар ірімшігі мен ветчинасының сынықтарын ашу, массаның екінші жартысын салу, ашыту, балғалы кептіргіштермен аралас ұсақталған ірімшікпен себу, қалған бөліктерін бетіне бөлу Ыстық духовкада 20-30 минут алтын-қоңыр түске дейін пісіру.