Брынза салынған картоптан толтырылған бәліш (диеталық)

1 порция


майды ысырып, қанша жұмсалса, жұмыртқа, қаймақ немесе сүт пен ұн қосу керек. қабатты сәл араластырып, бәліш пісірілетін табақтан екі есе үлкен көлемде жайып тастау. майланған жапыраққа қолмен қамыр салынады және оның шеттері жапырақтың шетіне кіретіндей етіп салынады, пісірілген және ұсақталған картопты паста іске қосылғанға дейін сүзілген маймен, лимон цедрасымен және қантпен араластыру керек. бұл қоспаны жиектері жабылатын қамырдың үстіндегі параққа салады. бәліш үстіне сары май жағылады және үрмелі шкафқа 90 минутқа қойылады. жылы болып тағамға аударылады, тілімшелермен кесіледі және ванильді қант себіледі, бұл бәлішті сатылымда болса, дайын созылған қамырдың 250 г табағынан жасауға болады. бұл жағдайда қамырдың әрбір парағы сары немесе өсімдік майымен себіледі, барлық мөлшердің жартысы параққа салынады, үстіне сары немесе өсімдік майымен себілген қамырдың қалған парақтары салынатын картоптан толтыру қойылады.