Картопты өрмелер
1 порция
еленген ұнды, теректе сүртілген картопты және қалған өнімдерді қопсытылған қамырға араластыру керек. оны жылы жерге қойып, жақындауға рұқсат беріп, тағы да араластырып, ұзындығы бірдей 3 бөлікке бөлу керек. тоқыма тәрізді кесектерді өрмекке түсіру, оны маймен майланған тамырға салу және қант суымен немесе ұсақталған жұмыртқамен майлау. алтын-сары қабық пайда болғанға дейін шамамен 50 мин ортаңғы отта пісіру
еленген ұнды, теректе сүртілген картопты және қалған өнімдерді қопсытылған қамырға араластыру керек. оны жылы жерге қойып, жақындауға рұқсат беріп, тағы да араластырып, ұзындығы бірдей 3 бөлікке бөлу керек. тоқыма тәрізді кесектерді өрмекке түсіру, оны маймен майланған тамырға салу және қант суымен немесе ұсақталған жұмыртқамен майлау. алтын-сары қабық пайда болғанға дейін шамамен 50 мин ортаңғы отта пісіру
ұн - 750 г, картоп - 500 г, маргарин - 100 г, қант - 125 г, сүт - 0.25 г, ашытқы - 40 г, шарап - 250 г, дәмі бойынша тұз