Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Алма салынған картоп қамырынан жасалған штрудель

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер / Картоп бәліштері

1 порция

картоп күні бұрын қаптамада пісіріледі, тазартылады, ерітіледі, өсімдік майымен, қанттармен, лимон цедрасымен, сүтпен, ұнмен, тұзбен және ұнмен араластырылады. қамырдың орташа қалыңдығы араластырылады, көтеру үшін бір сағатқа қалдырылады. ұн себілген ас үй үстелінде табаққа көлемі тік бұрышты қабат жайылады, онда штрудель салынады, алма теректе сүртіледі, қант пен тамырмен араластырылады, шырыны қайнағанша плитада сөндіріледі. Қамырдың қабатына кептіргіштер себіледі, алма барлық бетіне салынады. үстіне жаңғақ пен қант себіледі. штрудель оралады, үстінен өсімдік майымен майланады, қатты отта үрмелі шкафта пісіріледі.

картоп - 500 г, жұмыртқа - 2 дана, сүт - 200 г, дәмі бойынша лимон цедрасы немесе дәмі бойынша апельсин цедрасы, өсімдік майы - 2 ст. қасық, ашытқы - 30 г, ұн - 500 г, дәмі бойынша тұз, алма - 1.5 кг, дәмі бойынша балғын құрғақ, қант - 200 г, жаңғақ