Намині жоқ көпірлі кілем

1 порция


қамырды фундуктың жаңғағынан жасалған шамада ұсақ шарларға жайып, оларды маймен майланған қарақатқа бір-біріне тығыз қойып, 210 - 220 ° С температурада 15 - 20 мин бойы пісіру керек. пісіру кезінде шарлар жайылады және тас көпірге ұқсайтын тұтас қабат құрайды. пісірілгеннен және салқындатылғаннан кейін қабаттың бетін қасық немесе жақсы қылқалам көмегімен қант шәрбатымен жабу қажет. 1-2 сағаттан кейін шәрбат қатайғанда қабатты тік бұрышты бөліктерге кесу қажет.