Ашытқы қамырынан жасалған күлебяка

3 порция


қамырды тірек тәсілімен дайындайды, әрқайсысы 600 г-нан кесектерге бөледі, қалыңдығы 1 см қабатқа жайылады, оның ортасына балық немесе ет фаршын қояды, қамырдың шеттерін фарштың үстіне қосады, маймен майланған жапыраққа тігіс салады. кептіргеннен кейін кулебякты жұмыртқамен майлайды, үстінен екі-үш жерде тесік жасайды және 200-220 ° температурада пісіреді. жіберу алдында кулебяканы 100-150 г порцияға кеседі және ыстық немесе суық күйінде береді.