Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ашытқы қамырынан жасалған күлебяка
3 порция
қамырды тірек тәсілімен дайындайды, әрқайсысы 600 г-нан кесектерге бөледі, қалыңдығы 1 см қабатқа жайылады, оның ортасына балық немесе ет фаршын қояды, қамырдың шеттерін фарштың үстіне қосады, маймен майланған жапыраққа тігіс салады. кептіргеннен кейін кулебякты жұмыртқамен майлайды, үстінен екі-үш жерде тесік жасайды және 200-220 ° температурада пісіреді. жіберу алдында кулебяканы 100-150 г порцияға кеседі және ыстық немесе суық күйінде береді.
қамырды тірек тәсілімен дайындайды, әрқайсысы 600 г-нан кесектерге бөледі, қалыңдығы 1 см қабатқа жайылады, оның ортасына балық немесе ет фаршын қояды, қамырдың шеттерін фарштың үстіне қосады, маймен майланған жапыраққа тігіс салады. кептіргеннен кейін кулебякты жұмыртқамен майлайды, үстінен екі-үш жерде тесік жасайды және 200-220 ° температурада пісіреді. жіберу алдында кулебяканы 100-150 г порцияға кеседі және ыстық немесе суық күйінде береді.
ұн - 4150 г, қант - 170 г, маргарин - 100 г, меланж - 100 г, ашытқы - 100 г, тұз - 50 г, су - 1700 г, теңіз балығы - 5300 г, немесе кез келген ет - 5300 г, май - 25 г
