Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кәдімгі балшықшылар

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер

1 порция

ұнға тереңдету, дәнекерлеп пісірілген бал құйып, аздап араластыру керек. (қамырды қаншалықты ұзақ араластырса, пісіру кезінде бал өседі). қамырды қалың емес қабатпен домалату, қоржынды қалыппен кесу, әрқайсысын жұмыртқамен майлау және оған жыртқыштың төртінші бөлігін салу. ыстық пештегі пеш (190-200 °) 10 минут ішінде.

бал - 50 г, ұн - 300 г, жұмыртқа - 2 дана, қант - 100 г, сары май - 50 г, грек жаңғағы - 150 г, сода - 0.5 ас қасық, тамыр - 1 ас қасық