«наполеон»

1 порция


50 г майдан, 160 г ұннан, тұздан, 1/2 лимоннан жасалған шырыннан қамырды араластырып, төртеуін қатпарлап, қалыңдығы 3 мм қабатқа жартастармен жайып салу. Оны металл табаққа салу, ілінетін жиектерін кесу және бірнеше жерде шанышқымен тесу. Қабат ыстық пеште қызғылт түске дейін пісіріледі. Екінші корж да осындай тәсілмен пісіріледі. Пісірілген коржалардың бірін жылы креммен жағу, басқасын жабу, қант пудрасымен мол себу және шаршыға өткір пышақпен кесу.