Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ерекше бал
1 порция
Бал - өте танымал және дәмді үй пісіру рецептісі. Кез келген бал пісіруге болады, оның рецептісі, әрине, кез келген жағдайда бал қосылуы тиіс. Көбінесе қаймақ кремімен майланған бал қоржындарын бал қорабы деп атайды. Төменде келтірілген рецепт бал пирогын дайындауды сипаттайды.
Бал - өте танымал және дәмді үй пісіру рецептісі. Кез келген бал пісіруге болады, оның рецептісі, әрине, кез келген жағдайда бал қосылуы тиіс. Көбінесе қаймақ кремімен майланған бал қоржындарын бал қорабы деп атайды. Төменде келтірілген рецепт бал пирогын дайындауды сипаттайды.
ұн - 800 г, бал - 650 г, қаздың майы - 250 г, қант - 120 г, ром - 30 г, балғын корица - 1 дана қасық, шеге - 1 дана балғын қасық, жұмыртқа - 8 дана, дәмі бойынша грек жаңғағы
Ұнды терең ыдысқа салыңыз. Жұмыртқа ақуыздарын сарыдан бөлу. Ақуыздарды көбікке соғу. Бал, май, қант қайнатып, ұнға құю. Массаны ағаш қасықпен араластырып, жылы болғанша, ром, тамыр, шеге, жұмыртқа сары және ұсақталған ақуыздар қосады. Қамырды пішінге құймас бұрын оған бірнеше жаңғақ ядросын қосу керек. Пішінді маймен майлау, ұн себу және қамырмен жарты биіктікке дейін толтыру, себебі пісіру кезінде ол көтеріледі. Балды алдын ала қыздырылған духовкада төмен температурада пісіру (ингредиенттердің көрсетілген саны кезінде, мүмкіндігінше екі формада немесе екі қабылдауда).
