Қызыл пасха
1 порция
Үш шөлмек бүтін сүтті ерітіп, суытып, оған үш шөлмек, үш стақан қаймақ және бір сары құйып, сарысуы кеткенше мұның бәрін қайнатып жіберу; содан кейін салфеткадан өту, електен сүрту, қанттың дәмі бойынша 1/2 таяқшасын салу, пішінге ауыстыру, салқынға, баспақтың астына қою.
Үш шөлмек бүтін сүтті ерітіп, суытып, оған үш шөлмек, үш стақан қаймақ және бір сары құйып, сарысуы кеткенше мұның бәрін қайнатып жіберу; содан кейін салфеткадан өту, електен сүрту, қанттың дәмі бойынша 1/2 таяқшасын салу, пішінге ауыстыру, салқынға, баспақтың астына қою.
сүт - 3 бөтелке, қарапайым шөлмек - 3 бөтелке, қаймақ - 3 стақан, сарымсақ - 1 дана, дәмі бойынша қант, ваниль - 0.5 бума