Үміт бәліші

1 порция


қамырға арналған ыдысқа ұнды содамен және лимон қышқылымен бірге елеу, май, қант, сарымсақ қосу және тік қамырды араластыру. оны үш бөлікке бөлу: қамырдың бір бөлігін сирек кездесетін терекке май жағылған жапыраққа сүрту және кез келген сұйық жеммен майлау, содан кейін басқа бөлігін сүрту, сондай-ақ оны жеммен майлау және ұсақталған ақуыздардың көбігімен жабу, қамырдың үштен бір бөлігін сүрту және ұсақталған жаңғақтармен себу, ыстық пешке пеш салу (210) пісірілген бәлішті шаршыларға кесіп, қант-пудра себу,