Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
«опера» пирогы
1 порция
Сары май немесе маргарин ұнмен ерітіп, печеньеге арналған ұнтақты, тұзды, 100 г қант қосып, қамырды 200 г қаймақ құйып араластыру. Қамырды 2 бөлікке бөліп, қайта араластырып, тақтаға қалдыру керек. Жаңғақтың ядросын қайнатып, панирлік кептіргіштермен, мейіз, қалған қант, тамыр, шеге, лимон цедрасымен, роммен және сумен араластыру керек. Бұл өнімдердің бәрін біртекті масса пайда болғанға дейін жақсы араластыру керек. Қамырды 2 қабатқа жайып, олардың біреуін маймен майланған тамырға салу керек. Үстіне толтыруды қойып, оны екінші қабатпен жабу керек. Жоғарғы қабатын бірнеше жерде шанышқымен тесу, жұмыртқа сарысымен майлау және жоғары температурада ыстық пеште пісіру. Пісірілген суытылған бәлішті квадраттармен кесіп, қант пудрасымен себу керек.
Сары май немесе маргарин ұнмен ерітіп, печеньеге арналған ұнтақты, тұзды, 100 г қант қосып, қамырды 200 г қаймақ құйып араластыру. Қамырды 2 бөлікке бөліп, қайта араластырып, тақтаға қалдыру керек. Жаңғақтың ядросын қайнатып, панирлік кептіргіштермен, мейіз, қалған қант, тамыр, шеге, лимон цедрасымен, роммен және сумен араластыру керек. Бұл өнімдердің бәрін біртекті масса пайда болғанға дейін жақсы араластыру керек. Қамырды 2 қабатқа жайып, олардың біреуін маймен майланған тамырға салу керек. Үстіне толтыруды қойып, оны екінші қабатпен жабу керек. Жоғарғы қабатын бірнеше жерде шанышқымен тесу, жұмыртқа сарысымен майлау және жоғары температурада ыстық пеште пісіру. Пісірілген суытылған бәлішті квадраттармен кесіп, қант пудрасымен себу керек.
сары май - 250 г, маргарин - 250 г, дәмі бойынша тұз, шеге - 1 г, корица - 2 г, қант - 250 г, панирлейтін кептіргіштер - 100 г, грек жаңғағы - 150 г, ұн - 550 г қаймақ - 200 г, дәмі бойынша лимон цедрасы, 30 г, ром - 20 г, печеньеге арналған ұнтақ - 1 бума
