Қызыл қарақатты бәліш

1 порция


Ұннан, қанттан, майдан, жаңғақтан, лимон шырынынан, лимон цедрасынан және жұмыртқа сарымсағынан дайындалған қамырды аздаған тамырға салып, жартылай дайын болғанға дейін пісіру керек. Содан кейін бәлішті пештен шығарып, ораумен қаптап, дайын болғанға дейін орташа температурада пісіру керек. Суыған (жылы да) бәлішті ромбикалармен, текшелермен немесе тікбұрыштармен кесуге болады.