Бадам толтырылған бәліш

1 порция


Ұннан, сары майдан, қанттан және жұмыртқа сарыларынан орташа консистенциялы қамырды араластырып, маймен майланған кішігірім тамырға салу керек. Корж жартылай дайын болғанға дейін пісіріледі және оған алдымен өрік повидло, содан кейін қанттан дайындалған қоспаны, жұмыртқа ақуыздарынан жасалған көбікті, лимон шырынын, 70 г тазартылған балғын бадам салады. Үстіне шабылған бадам қалдығын (50 г) себу, Піскенді орташа температурада пісіру және кішігірім тілімшелермен кесу.