Қыртыстан құйылған бәліш

1 порция


Орташа консистенциялы қамырды дайындау, оның 1/3 бөлігін бәлішті безендіру үшін қалдыру, ал 2/3 бөлігін қабатпен маймен майланған қабықтың түбіне салу. Үстіне жеміс повидло салып, оны жаңғақ толтырумен жабу керек. Қалған қамырдан (Уз бөлігі) жіңішке жгутиктерді домалатып, оларды тор түрінде толтыруға салу керек. Бәлішті орташа температурада пісіріп, жылы етіп кішкене кірпіштермен немесе ромбиктермен кесу керек.