«шедевр» пирогы

1 порция


Тік қамырды дайындау, оның бір бөлігін қалың қабатқа жайып, үлкен қыртысқа салып, үстіңгі жағын көргішпен жағу. Қант пудрасымен араластырылған жұмыртқа ақуыздарынан жасалған көбікпен жабылады. Қамырдың 1/4 бөлігінен жгутиктерді домалату және олармен тортты безендіру (үстіне крест-жапсырма салу). Суытылған бәлішті кесектермен кесіп, ванильді қант себу керек.