Тұлпар баба

1 порция


1 стақан жаңа піскен сарымсақты бір стақан ұсақ қант құйып, бір стақан жылы сүт, сүтте ашытылған ашытқы құйып, 3 стақан ұн шашып, 0, 5 сағат бойы қасықпен қағып, көтерілу үшін жылуға қояды. содан кейін 1/4 стақан ерітілген майды құйып, аздап ванильді және аздап лимон қабығын, тұздың қылтасын салып, бір сағат бойы күрекпен немесе қасықпен қағып тастау керек. ерітілген маймен қалың майланған және кептірілген екі пішінді қалыпқа салу, бұрынғы деңгейден дюйм жоғары көтерілуге мүмкіндік беру, пісіру. абайлап алып шығу, үстелде 1/4 сағатқа қалдыру, жастықтарға салқындату, барлық жаққа бұру.