Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қайнатпалардағы жасанды пышка

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер / Ашытқы қамырынан жасалған бәліштер

1 порция

Фасольге су құю, оған 12 сағат тұру, содан кейін пісіру және ет ұнтағыштан өткізу немесе ағаштан сүрту. Ашытқыдан опар дайындау және онымен барлық өнімдерді араластыру. Осылайша алынған қамырды қабатпен домалату, бетін ерітілген шайырмен майлау, рулетке домалату және тақтада 30 минутқа қалдыру, Бұл процесті үш рет қайталау керек. Соңғы рет қамырды қабатқа, дөңгелек пішінмен немесе стақанмен домалатып, бетін сүтте өсірілген тәтті қызыл бұрышпен майлап, орташа температурада пісіру керек.

фасоль - 180 г, дәмі бойынша тәтті бұрыш, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша сүт, ашытқы - 20 г, ұн - 300 г, жұмыртқа - 1 дана, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, қаймақ - 100 г