Қошқыл мүйізтұмсықтар

1 порция


Ашытқыны жылы сүтке жайып, қант, май, ұн, тұз қосып, қамырды араластыру керек. Қамырдан кішкентай шарлар жасап, оларды салфеткамен жабу және 2 сағатқа тұншықтыру керек. Содан кейін шарларды жіңішке дөңгелек қоржынға жарып, оған қалыңдығы мизинецке домалатылған шұжықтарды салу керек. Қамырды толтырып мүйіз түрінде домалатып, жұмыртқа сарысымен майлап, ыстық пеште пісіру керек. Пісірілген ыстық мүйізтұмсықтарды ваниль қантында домалату керек.