«әйелдер капризі» пирогы

1 порция


Ұнды сары маймен сүрту жақсы. Ашытқыны қаймаққа ерітіп, ұнды маймен ұнтақтап араластыру, жұмыртқа сарысын, қант, тұз пісіру және орташа консистенциялы қамырды араластыру. Содан кейін қамырды қалыңдығы 3-4 см қабатқа жайып, сары маймен майланған тамырға салып, 25-30 мин жылы жерге қояды, ашық сары түске дейін пісіреді. Қоржынның үстіңгі жағын бастау керек Содан кейін жұмыртқа ақуыздарынан жасалған көбік қалыңдағанша, бәлішті тағы 5-6 минутқа пешке қою керек.