«мерекелік» бәліш

1 порция


Ашытқы қамырының қалыңдығы 2-2, 5 см қабатқа жайылады, содан кейін майланған табаққа салып, тегістейді. Қамыр бетіне көру қабаты салынады. Қамырдың шеттері 2-2, 5 см-ге бекітіледі, Қамырдың шырша түрінде кесілген тар жолақтарынан үстіне тор жасайды. Қалыптасқан бәліштерге көтерілуге рұқсат етіледі, содан кейін оларды жұмыртқамен майлайды және пісіреді. Салқындатылған бәліштерді порцияларға кеседі. Жалпы түрі дөңгелек, тік бұрышты немесе шаршы пішінді.