Саңырауқұлақтары бар бәліш

1 порция


Ашытқыны жылы сұйықтықпен араластырамыз, тұз, май және ұн саламыз, қамырды араластырамыз және оны Көтеру жылы орнына қоямыз. Жақындаған кезде одан шарды, содан кейін дөңгелек пиязшықты домалатамыз, оны маймен майланған пішінге ауыстырамыз. Лепешка жеткілікті үлкен болуы және пішіннің немесе табаның жиектерін толтырудан жоғары болатындай етіп жабуы тиіс. Қамырды өсімдік майымен майлап, тегіс қабатпен толтырамыз. Дайын бәлішті табадан тағамға салып, үстелге ыстық етіп қоямыз.