Луфардан құйылған бәліш
3 порция
Ашытқы қамырын қайнатпаның көлеміне қарай жайып, оған фарш қойып, үстіне сол қамырдың кесегімен жабу керек. Бәліш жаққаннан кейін жұмыртқамен майлап, бірнеше жерде тесіп, дайын болғанша пісіру керек. Ыстық етіп беру. Фарш дайындау үшін фарш дайындау үшін луфарьды ет тартқыштан өткізіп, қуырылған пияз бен сәбізді қосып, тұздап, тігіп, жақсы араластыру керек.
Ашытқы қамырын қайнатпаның көлеміне қарай жайып, оған фарш қойып, үстіне сол қамырдың кесегімен жабу керек. Бәліш жаққаннан кейін жұмыртқамен майлап, бірнеше жерде тесіп, дайын болғанша пісіру керек. Ыстық етіп беру. Фарш дайындау үшін фарш дайындау үшін луфарьды ет тартқыштан өткізіп, қуырылған пияз бен сәбізді қосып, тұздап, тігіп, жақсы араластыру керек.
дәмі бойынша бұрыш, сәбіз - 2 дана, өсімдік майы - 0.5 стақан, пияз - 2 дана, луфарь - 600 г, тұз - 1 дана, жұмыртқа - 2 дана, маргарин - 100 г, қант - 3 дана, бидай ұны - 4 стақан, ашытқы - 0.3 бума