Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Жарақаты бар бәліш

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер / Ашытқы қамырынан жасалған бәліштер

1 порция

Шүбәсіз, ең үйдегі пісіру - бәліштер. Бәліштер әрдайым дәмді және тәбетті болады. Қарабайырдан жасалған бәліш жағымды қышқылмен алынады. Қалаған жағдайда, хош иіс үшін толтыруға лимон цедрасын, ваниль немесе корицаны қосуға болады.

ревень - 500-600 г, май (майлау үшін) қанша кетеді, қант дәмі бойынша, жұмыртқа (майлау үшін) 1 дана.

Ашытқы қамырын дайындау, 2 тең бөлікке бөлу және қалыңдығы 0, 8 см-ге жуық қабаттарға жайып салу, кесектерін жуып, қаптамадан тазалау, 1 см-ден дөңгелектеп кесу, Қамырдың бір қабатын маймен майланған қапшыққа салу, қамырға тегіс қабат жару, қант себу Толтыруды қамырдың басқа қабатымен жабу және жиектерін бекіту. Қамырға көтерілуге рұқсат беру, үстінен ұрып-соғылған жұмыртқамен майлау және 25 - 30 минут орташа температурада пісіру.