Алмалы бәліш

1 порция


ашытқысыз ашытқы қамырды жұқа домалатып, жартастың айналасына орап, маймен майланған тамырға салу керек. қамырды сауытты кептіргішпен немесе ұнтақпен себу, қамыр жапырақтың шетінен 2 см жабылмайтындай етіп алма сынықтарымен қалың жабу. қамырдың шеттерін алма сынықтарына бұрап, оларды шанышқымен қысу керек. айырылуды 15 - 20 минутқа қалдыру. бәлішті пешке салар алдында алма мен қант қоспасын себу, қамырдың шеттерін жұмыртқаның сүт қоспасымен майлау. орташа температурада 15 - 20 минут пісіру.