Мерекелік тоқыма

1 порция


Тік қамырды араластырып, көлемін ұлғайту үшін жылы орынға 90 минутқа қою керек. Қамырдан қалыңдығы мен ұзындығы бірдей тоғыз жгутикті домалатып, олардың ішінен төртеуінің бірі, үшеуінің бірі және екі жгуттың біреуі өрмелейді. Өрмектерді сары маймен майланған жамылғыға салу керек, алдымен төрт жгуттан тұратын өрмекті салып, оны жұмыртқа сарысымен майлау керек; оған - үш жгуттан тоқылған тоқыма, бетін сондай-ақ жұмыртқа сарысымен майлап, үстіне екі жгуттан тоқылған тоқыма төсеу керек. Бұйымды жылы жерге қойып, жұмыртқа сарысын майлап, қант-құммен және шабылған бадам себу керек.