Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шоколад көбелегі

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер / Ашытқы қамырынан жасалған бәліштер

1 порция

Тәтті жылы сүтте ашытқы ашытып, оған аздап ұн жіберу. Қалған ұнды тақтаға себу, тереңдету, оған жұмыртқа сарысы, қант, сары май, тұз және сүтте өсірілген ашытқы салу. Жақсы араластырып, көтеру үшін жылы орынға қою керек. Жақындаған қамырды қабатқа жайып, ұсақталған шоколад, шарап, балғын жаңғақ себіп, ерітілген сары маймен суару керек. Қамырды қайнатып, майланған майға, ұнға себілген пудинг пішініне салып, жылы жерге қою керек. Пісірілген бұйымға қант пудрасы себіледі.

сары май - 150 г, дәмі бойынша тұз, сарғыш - 3 дана, қант - 150 г, грек жаңғағы - 100 г, сүт - 200 г, ашытқы - 20 г, ұн - 500 г, мейіз - 50 г, шоколад - 100 г, орман жаңғағы - 100 г