Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Құйма бәліш
1 порция
Ұннан және жылы сүтте өсірілген ашытқыдан қамырды араластыру, оны көтеруге арналған жылы орынға қою. Жақындаған қамырға 100 г қант пудрасы, тұз, бір лимоннан ұсақталған цедра, балғын жаңғақ, 2 жұмыртқа, сары май және орташа консистенциялы қамыр алу үшін қанша сүт пісіріледі. Қамырды ыдыс қабырғасынан қалып қойғанша ағаш қасықпен араластыру керек. Көтеру үшін жылы орынға қою. Жақындаған қамырды екі қабатқа жайып, оларды майлап, ұн себілген, қамырдың шеттерін бір-біріне тығыз түсіру керек. Жартылай дайын орташа температурада пеште пісіру.
Ұннан және жылы сүтте өсірілген ашытқыдан қамырды араластыру, оны көтеруге арналған жылы орынға қою. Жақындаған қамырға 100 г қант пудрасы, тұз, бір лимоннан ұсақталған цедра, балғын жаңғақ, 2 жұмыртқа, сары май және орташа консистенциялы қамыр алу үшін қанша сүт пісіріледі. Қамырды ыдыс қабырғасынан қалып қойғанша ағаш қасықпен араластыру керек. Көтеру үшін жылы орынға қою. Жақындаған қамырды екі қабатқа жайып, оларды майлап, ұн себілген, қамырдың шеттерін бір-біріне тығыз түсіру керек. Жартылай дайын орташа температурада пеште пісіру.
сары май - 100 г, дәмі бойынша тұз, құйылған тұз - 1 кг, лимон - 1 дана, грек жаңғағы - 100 г, сүт - 200 г, қант пудрасы - 100 г, ашытқы - 40 г, ұн - 500 г, жұмыртқа - 2 дана.
